La mensa “Zum Habicht“ di SWAROVSKI OPTIK
La nostra delizia quotidiana
La nostra mensa aziendale “Zum Habicht” è un posto in cui potersi rilassare in compagnia dei colleghi in un’atmosfera amichevole e luminosa e in cui gustare ogni giorno piatti sani e deliziosi di origine locale. Un tipico menu autunnale si presenta così:
Menu 1: ragù di cervo con cavolo rosso, spätzle e mirtilli
Menu 2: insalata greca con pane all’aglio
Menu 3: Pasta con broccoli, cipolle, zucchine e pomodori
Ridotto apporto di carboidrati: pesce fritto con verdure mediterranee e olive
Inoltre, a completamento della selezione, il nostro chef Werner Haidegger e il suo staff di cinque persone servono un colorato buffet di insalate, due zuppe del giorno, due dessert nonché yogurt e frutta.
In periodi “normali” la mensa serve circa 350-400 persone al giorno, mentre al momento ne serve circa 250. L’ampia selezione di prelibatezze proposte accontenta tutti i gusti e i piatti vegetariani, insieme a quelli a basso apporto di carboidrati, sono particolarmente apprezzati.
In SWAROVSKI OPTIK, la sostenibilità è fondamentale. Naturalmente, questa convinzione si riflette anche nel cibo che mangiamo. Utilizziamo, ad esempio, le verdure coltivate dagli agricoltori dei vicini villaggi del Tirolo. Il 100% dei prodotti da forno, dei latticini e delle salsicce è di origine austriaca, così come la maggior parte della carne. I pasti sono privi di conservanti e amplificatori del gusto. In qualsiasi momento è possibile avere informazioni circa gli allergeni e gli esatti valori nutrizionali dei menu, il che completa perfettamente l’offerta per tutti coloro che sono alla ricerca di un’alimentazione sana.
Cibo di qualità
a un prezzo competitivo
I dipendenti pagano 4,75 euro per il menu. SWAROVSKI OPTIK sostiene ogni anno la mensa aziendale con un contributo a sei cifre. Inoltre, allo scopo di dare supporto alle madri e ai padri che lavorano, su richiesta, i pasti possono anche essere portati a casa. La nostra mensa offre anche interessanti corsi di cucina, tra cui laboratori di panificazione. Sono una grande opportunità per il nostro staff di cucina e per tutti i dipendenti interessati a imparare sempre qualcosa di nuovo.