Наша корпоративная столовая. Zum Habicht — это место, где можно отдохнуть вместе с коллегами в дружеской атмосфере, каждый день наслаждаясь вкуснейшими блюдами, полезными для здоровья и приготовленными из региональных продуктов. Типичные осенние меню выглядят так:
Меню 1: рагу из оленины с краснокочанной капустой, шпецле и клюквой
Меню 2: греческий салат с чесночным хлебом
Меню 3: паста с брокколи, луком, кабачками и помидорами
Низкоуглеводное: жареная рыба со средиземноморскими овощами и оливками
Кроме того, в дополнение к основному меню наш шеф-повар Вернер Хайдеггер и его команда из пяти человек предлагают красочные салаты, два супа дня, два десерта, йогурт и фрукты.
Прежде, в «обычные» времена, столовая ежедневно обслуживала 350–400 посетителей, в настоящее время — около 250. Богатый выбор угощений включает блюда на любой вкус, среди которых особенно популярны вегетарианские и низкоуглеродные.